Лучше квашеной? Чем полезна капуста кимчи и как часто можно ее есть Опубликовано 12 мая, 2026 автором Вечерняя Москва Кимчи — блюдо корейской кухни, которое готовят из ферментированной капусты (чаще всего пекинской) с чесноком, имбирем и перцем.