Главными «ловушками» калорий в паназиатской кухне являются соусы, панировка и жарка во фритюре или в большом количестве масла. Об этом «Вечерней Москве» рассказала ведущий врач-диетолог многопрофильной клиники К+31 на Лобачевского Анна Шейфер.

Куркума — это измельченные в порошок корни одноименного растения. Специю много веков применяли как противовоспалительное, антибактериальное и ранозаживляющее средство. Чем куркума полезна для диабетиков, рассказала врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Солнцева.

Подготовка к поездке в регион, где распространен клещевой энцефалит, имеет свои особенности.

Нарушения питания являются причиной 30–50 процентов всех заболеваний, а сбалансированный рацион может помочь предотвратить до 80 процентов случаев инфарктов, инсультов и сахарного диабета.

Иногда человеку кажется, что ему хочется есть, но на деле это может быть ложный голод, вызванный обезвоживанием. Организм ошибочно интерпретирует нехватку воды как потребность в еде.

Работу в огороде необходимо чередовать с пяти-семиминутным отдыхом, и в этих перерывах не просто сидеть или лежать, а восстанавливаться, выполняя упражнения.

Кимчи — блюдо корейской кухни, которое готовят из ферментированной капусты (чаще всего пекинской) с чесноком, имбирем и перцем.

Министерство здравоохранения России во вторник, 12 мая, подготовило приказ, согласно которому с 1 сентября из перечня медицинских специальностей исчезнет ряд должностей, включая сексологов, диабетологов и офтальмологов-протезистов.